| 羊排火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 4060千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 宽粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸭血 | 克 | 83千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 2450克 | 羊排火锅热量/卡路里4558千卡 | |||

1/7. 羊排洗净,冷水下锅,加入姜片,料酒,烧开水撇去浮末。

2/7. 电压力锅内放入桂皮八角葱姜香叶酱油盐糖花椒料酒

3/7. 焯好的羊排放入电压力锅,冲入适量开水

4/7. 盖盖,选择排骨按钮

5/7. 配菜洗净改刀备用

6/7. 蒜末姜末加生抽,醋,糖调成醋汁备用

7/7. 羊排炖好后倒入电火锅,加入适量火锅底料和开水,放入蔬菜,蘸汁食用即可
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、促消化、强筋等功效;可与香菜、胡椒面、洋葱搭配;与荞麦、菖蒲、绵白糖相克,同食可能会引起不适;
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、益气、明目等功效;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、清热解毒、利尿通便等功效;可与奶酪、田螺、海带搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效;可与油菜、鸡肉、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解毒、预防缺铁性贫血、补血等功效;