| 奶香小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 440克 | 奶香小餐包热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于转呼啦圈252分钟消耗的热量...300 | |||||
奶香小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母（3克）、白糖（30克）、鸡蛋（留一半）（1个）、牛奶（140克）、黄油（20克）
1/10. 将所有材料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束，加入黄油，重新启动发面团程序至结束。
2/10. 面团发酵至两倍大。
3/10. 取出发酵好的面团揉扁排气。盖紧再醒面10分钟。
4/10. 10分钟后，将面团分割成若干份的剂子。
5/10. 将所有的每一个剂子搓成小圆球。
6/10. 放入已擦过油的模具或烤盘里，送人烤箱启动发酵程序，将面坯作第二次发酵40分钟至两倍大。（发酵同时放一杯温水，保持湿度发酵）
7/10. 取出发酵好的面坯，轻轻的刷上一层蛋液。提前预热好烤箱180度。
8/10. 将面坯送人烤箱中层，用上下火180度烤15至20分钟出炉脱模。
9/10. 成品：趁热在面包表面刷上一层蜂蜜或液体油。
10/10. 成品。口干柔软。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与巧克力、菠菜、酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 奶香小餐包热量1258 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物175.83 克
- 钠80.9 毫克
- 钙302 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾279 毫克