| 乳酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 639克 | 乳酪包热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡，相当于变式平板支撑252分钟消耗的热量...420 | |||||
乳酪包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、细砂糖（30克）、酵母（3克）、高筋面粉（300克）、牛奶（160克）、黄油（30克）、牛奶（20克）、细砂糖（30克）、盐（1克）、馅料奶油奶酪（100克）、奶粉（20克）
1/10. 面团做法：将牛奶、鸡蛋、糖、面粉、盐，酵母混合在一起后和成面团
2/10. 然后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段，揉出一层薄膜
3/10. 发酵至2倍大
4/10. 取出排气，揉成圆形然后再放入烤箱设置发酵功能进行第二次发酵
5/10. 5：发酵好的面团放入黄金烤盘，送入预热好的烤箱170度，上下火烤30分钟
6/10. 馅料做法：1：将奶油奶酪、糖、牛奶、奶粉倒入碗里，用电动打蛋器低速搅打均匀。备用
7/10. 2：面包烤好以后，这个时候面包的外皮是硬的，将其包上一层保鲜膜，十分钟只会就软了很多
8/10. 3：去掉保鲜膜，待面包温凉后切成四等份
9/10. 4：在面包里横着划两道深口，把打好的奶酪馅涂到里面。两边也抹上一层薄薄的馅料
10/10. 然后两边再粘上适量的奶粉就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与明虾、青椒、牡蛎 搭配；与豆奶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、润肺生津等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与红糖、菜花、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 乳酪包热量1763 千卡
- 脂肪115.57 克
- 蛋白质39.58 克
- 碳水化合物279.85 克
- 钠259.5 毫克
- 钙653 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾395 毫克