| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 南瓜饼热量/卡路里59千卡 | |||

1/15. 这是半个南瓜,削皮。

2/15. 将南瓜细细的切成薄片,约薄,上锅蒸熟的时间就越短,然后隔水蒸熟。

3/15. 差不多熟了,就用饭勺戳一戳,软烂才行。

4/15. 接着放进压泥器里,压成泥。注意,一开始压的时候会出很多水,水要丢掉,不要和南瓜泥一起压进盆子里。

5/15. 这是压完的南瓜泥,然后在南瓜泥里面根据个人喜好加些许白砂糖。

6/15. 然后慢慢晒进糯米粉,一小碗一小碗的加,加了一小碗后,和匀南瓜泥,觉得不够,再加一小碗,不要一次性放太多。

7/15. 这是我第一次加完糯米粉的面团,还很稀,几乎还是南瓜泥的模样。

8/15. 这是第三次加糯米粉的面团,面团渐渐成形,但还不行。

9/15. 这是第5次加糯米粉了,这次就ok了,面团光滑不黏手。

10/15. 取出一小块,搓圆。

11/15. 包入馅心。

12/15. 然后将包好馅心的南瓜饼压压扁,就完成了半成品啦。

13/15. 因为奶奶不能吃煎炸的东西,所以我蒸了三只南瓜饼给奶奶。

14/15. 其他的都下油锅煎至两面金黄(我煎得有点糊了)。

15/15. 然后就开吃啦!外皮如果不加糖的话,就是原原本本的南瓜的清甜味,咬到馅心的时候,又有红豆沙的丝丝甜意,非常好吃,软糯,又不至于过甜哟!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、降血糖、清热解毒等功效;可与牛里脊、芦荟、虾皮搭配;与上海青、荞麦、虾相克,同食可能会引起不适;