| 纯奶肉松吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 388克 | 纯奶肉松吐司热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于打扫276分钟消耗的热量...228 | |||||
纯奶肉松吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母（3克）、白糖（25克）、牛奶（110（根据面粉吸水性增减）克）、鸡蛋（1个）、玉米油（20克）、盐（1小匙）、奶粉（10克）
1/9. 将高粉、糖、盐、牛奶、奶粉、鸡蛋混合成面团，揉至糖完全融合后，加入酵母揉至出粗膜。
2/9. 分5次加入玉米油（每次将油与面团揉匀后再另加入油，要少量逐步加入油才能揉匀），揉至完全扩展状态（出薄膜）。
3/9. 面团发酵约1小时至二倍大。将面团取出排气，揉圆, 盖保鲜膜松弛20分钟。
4/9. 将面团擀成椭圆形。
5/9. 左右对折。
6/9. 再将面皮上下擀开成为长条，然后自上而下卷起。
7/9. 将整形好的面卷放入吐司盒，进行最后发酵，发酵至8.5－9分满，表面刷蛋液，铺上一层肉松。
8/9. 烤箱140度预热，中下层，上下火，烤35分钟左右。
9/9. 烤熟后立刻取出脱模，侧扣放凉，凉透后装袋密封保存。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与空心菜、菠萝、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 纯奶肉松吐司热量1048 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.91 克
- 碳水化合物175.83 克
- 钠40.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克