| 三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1279克 | 三汁焖锅热量/卡路里852千卡 | |||

1/8. 准备材料。基围虾去虾须虾线后用料酒和生姜浸泡十分钟。红薯去皮切片。洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切块。芹菜洗净切段。

2/8. 热油爆香大蒜,丢入洋葱炒香后,倒入胡萝卜片略炒。

3/8. 加入切好的红薯和杏鲍菇块翻炒。

4/8. 加少许水盖盖焖五分钟,至所有材料全熟。

5/8. 放入腌好的基围虾翻炒至变色。

6/8. 加入甜面酱、番茄酱、糖、辣椒粉、盐调味。

7/8. 最后把芹菜段扔进去,略炒即可。

8/8. 出锅,色泽和香味都很诱人。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、预防动脉硬化、提高性欲等功效;可与油菜、豆腐、豆苗搭配;与香菇、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与大米、圆白菜、豆浆搭配;与山楂干、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、提高免疫力等功效;可与糙米、莲子、米面搭配;与海蟹、玉米、香蕉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、养血补虚、提神等功效;可与百合、芋头、西红柿搭配;与蛤蜊、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、预防高血压等功效;可与西葫芦、羊排、小米搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;