| 自制放心油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 554克 | 自制放心油条热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡，相当于改建房屋370分钟消耗的热量...330 | |||||
自制放心油条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、小苏打（2克）、白糖（适量）、食盐（适量）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2克）、酵母粉（适量）、色拉油（15克）
1/8. 把面粉、小苏打、泡打粉、酵母粉，加入点盐，混合均匀
2/8. 鸡蛋打散，加入250g温水，打匀
3/8. 用鸡蛋液和面
4/8. 加入150g色拉油，继续和面滋润，把面团摔一会，使面团更瓷实，用湿布盖面团，醒20分钟
5/8. 案板抹油，把面揉成长条，切段；将两条叠在一起，轻压，拉长
6/8. 放入油锅炸制
7/8. 控油
8/8. 香脆可口，外酥里嫩，开吃吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制放心油条热量2034 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠27373.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克