| 炖芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 851克 | 炖芥菜热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于思考1428分钟消耗的热量...60 | |||||
炖芥菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芥菜（适量）、排骨（适量）、瑶柱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/3. 荠菜洗净，切段，焯水。
2/3. 汤锅大火烧开后，小火炖排骨约30分钟后，放入姜丝提味去腥。放入瑶柱以及焯过水的芥菜。
3/3. 炖20分钟，加盐调味即可。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、利气温中、宣肺豁痰等功效；可与鸡心、姜、猪肝搭配；与山竹、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；可与大蒜、山楂、紫菜搭配；与香菜、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防高血压、调中等功效；可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖芥菜热量1428 千卡
- 脂肪23.62 克
- 蛋白质76.73 克
- 碳水化合物19.02 克
- 钠369.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁8.04 毫克
- 钾2071 毫克