| 鲜奶草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 921克 | 鲜奶草莓蛋糕热量/卡路里2515千卡 | |||

1/10. 鸡蛋打入盆里

2/10. 搅拌均匀后加入蜂蜜50g.白砂糖40g

3/10. 用电动打蛋器搅拌至泡沫细腻,划出清晰的纹路后不易消失即可

4/10. 牛奶,玉米油倒入碗里,

5/10. 倒入少许蛋糊,用刮刀从右向左翻拌均匀

6/10. 将稀蛋糊重新倒回蛋糊中。用刮刀翻拌均匀

7/10. 筛入低筋面粉,用刮刀从右向左翻拌,翻拌均匀至没有干面粉即可

8/10. 将蛋糊倒入纸杯中,八分满即可,烤箱预热,将蛋糕杯放入烤箱中下层,180度,20分钟

9/10. 将淡奶油和细砂糖倒入盆中隔冰块打发(奶油的量可以自己适当调整,淡奶油和砂糖的比例大概是10:1)

10/10. 打发好的奶油放入裱花袋,装饰在蛋糕上,草莓和彩针糖也装饰上就好啦!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、养颜等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与米汤、韭菜、橙相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、增强免疫力、抗氧化等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与雪梨、牛奶、南瓜子搭配;与香干、河蟹、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与羊排、干辣椒、生菜搭配;与豆奶、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;