| 淡奶油司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 559千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 426千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 淡奶油司康饼热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡，相当于滑水326分钟消耗的热量...360 | |||||
淡奶油司康饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、淡奶油（64克）、黄油（48克）、白糖（35克）、鸡蛋（1个）、盐（0.8克）、泡打粉（4克）、黑芝麻（少许）、蛋液（少许（刷表皮））
1/11. 原料：黄油、面粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、淡奶油、盐，黑荣膺（没拍）
2/11. 将盐、泡打粉、面粉混合后，白糖倒入面粉中。
3/11. 加入黄油，不需要软化，用手将它们捏成玉米渣状。
4/11. 倒入淡奶油，用筷子搅拌均匀。
5/11. 鸡蛋磕开，打散，
6/11. 倒入面粉中，留下少许刷表皮用。
7/11. 将蛋液与面粉混合均匀，团成面团。
8/11. 擀成圆形，厚度在1.5至2厘米左右即可。
9/11. 用刀切成均等的八块，刷上蛋液，撒上芝麻，静置几分钟。烤箱预热175度，上下火。
10/11. 预热完成，将司康饼坯放入烤箱，上下火，175度，18分钟左右，表面成浅金黄色时取出晾凉。
11/11. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与桂圆肉、荠菜、小米搭配；与田鸡、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油司康饼热量1953 千卡
- 脂肪206.01 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物164.02 克
- 钠463.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾534 毫克