| 五彩酿鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1071克 | 五彩酿鱿鱼热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡，相当于上下蹲473分钟消耗的热量...240 | |||||
五彩酿鱿鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、青豆（少许）、玉米粒（少许）、红萝卜（少许）、脆皮肠（2 条）、咸蛋（1 只）、肉末（少许）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、姜葱末（适量）
1/12. 鱿鱼一条去肉脏清洗干净。
2/12. 锅内放清水加两片姜片，鱿鱼飞水去除腥味。
3/12. 准备肉馅材料。
4/12. 青豆较难熟先焯片刻。
5/12. 再放入红萝卜丶玉米丶脆皮肠粒稍焯。
6/12. 肉沫放葱姜沫加生抽丶生粉调味，咸蛋取黄切粒和焯好的青豆等于肉沫拌匀。
7/12. 材料准备就绪。
8/12. 用小匙子把馅料塞进鱿鱼肚子里。
9/12. 开水入锅蒸15分钟。
10/12. 蒸好的鱿鱼。
11/12. 待稍凉切片摆碟。
12/12. 煮点酱淋在上面，完成。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有保护肝脏、降血压、软化血管等功效；可与鸽子、牛膝、草莓搭配；与红薯、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、增加食欲、增强免疫力等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
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营养信息
- 五彩酿鱿鱼热量1892 千卡
- 脂肪69.6 克
- 蛋白质71.8 克
- 碳水化合物112.1 克
- 钠257 毫克
- 钙96 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾790 毫克