| 奶香南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 504克 | 奶香南瓜派热量/卡路里1089千卡 | |||

1/10. 室温软化的黄油切小块,加入糖粉、低筋面粉,用手搓成屑状的粗粒。

2/10. 加入两个蛋黄和成面团。

3/10. 面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。南瓜切成小块上锅蒸熟,压成南瓜泥,用面粉筛过筛一次。

4/10. 加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

5/10. 加入两个鸡蛋搅均匀。

6/10. 加入淡奶油搅拌均匀,即成南瓜陷。

7/10. 面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片,放在派盘中,边缘和底部用手压实,用去除边缘多余的部分。

8/10. 用叉子在饼皮底部插一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起。

9/10. 将南瓜馅倒入派皮中,9分满即可。

10/10. 烤箱预热180度,中层,180度烤10分钟,转150度再烤30分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效;可与墨鱼、芦荟、红枣搭配;与木瓜、上海青、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、养颜、润肠等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与醋、韭菜、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、桂圆、肥牛搭配;与雪莲果、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;