| 碗豆面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 碗豆面热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于自行车测功器183分钟消耗的热量...300 | |||||
碗豆面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
碗豆（200克）、面粉（250克）、水（120克）、八角（1个）、香叶（1块）、小葱（2棵）、盐（3克）、油辣子（2勺）、姜（1个）、大蒜（1个）、鸡精（1克）、味精（1克）、酱油（2勺）、芝麻油（2勺）、花椒粉（1克）
1/13. 碗豆提前泡发！10小时以上！
2/13. 煮碗豆的大料。
3/13. 加一克盐、点点油、大料！水！
4/13. 电压力锅选择超快煮饭！
5/13. 把面粉和水到入面包机和面程序！手和也一样
6/13. 揉好取出！
7/13. 切成2大坨！
8/13. 取其中一坨把它扞成溥片对折
9/13. 切成小块！
10/13. 把它们全部一根根拉开！埔点面粉防止沾上！
11/13. 放上煮锅掺水点火烧开放面条！
12/13. 打好调料！
13/13. 把煮好的碗豆和面放入碗中撒上葱花！香！开吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 碗豆面热量916 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克