| 萝卜丝拖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 萝卜 | 克 | 300千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 水 | 克 | 20千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 5000克 | 萝卜丝拖面热量/卡路里3980千卡 | |||
 热量3980千卡，相当于太极拳995分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜丝拖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、萝卜（2000克）、水（2000克）、盐（两勺）、胡椒粉（一勺）、葱花/香菜（适量）
1/6. 根据食客人员多少，我买了四根萝卜，实际上之用了两根。一般青萝卜为宜。
2/6. 面粉倒入盆中，加水搅成面糊，把做好的萝卜丝加进去搅拌。萝卜丝有铁擦子做好，均匀后加入盐和胡椒粉、葱花、香菜等，这个适量就好。
3/6. 铁锅中倒入菜籽油至八成热，用勺子筷子把面糊盛起来加入油锅中炸。我们湖北十堰做油炸类面点，都是用菜籽油，只有这样才香。
4/6. 用木筷子不停翻滚面夹，直至金黄用漏勺装，把多余的油再加入锅中。
5/6. 面夹油炸至金黄色装盘即可食用。
6/6. 做好的拖面（面夹）要趁热吃，才最好。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、胃肠蠕动、促消化等功效；可与肥牛、排骨、五花肉搭配；与木耳、阿胶、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 萝卜丝拖面热量3980 千卡
- 脂肪1.74 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物65.2 克
- 钠36 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克