| 虾仁火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 489克 | 虾仁火腿披萨热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于打篮球173分钟消耗的热量...480 | |||||
虾仁火腿披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好材料
2/13. 把牛奶、鸡蛋、面粉、盐、糖、发酵粉先后倒入面包机低速和面15分钟后，再把20克黄油倒入面包机快速和面20分钟。最后按发酵程序发酵1个半小时（饼底可以做两个9寸左右的披萨）
3/13. 趁这个时间，把披萨馅准备好。
4/13. 面团已经发酵到原来的3倍大，再按动一下和面程序，等上两秒钟，面团就缩回去了，省的手团的不均匀。
5/13. 把面团平均分成两份，轻轻的团成团即可，不要揉。醒20分钟
6/13. 醒20分钟。
7/13. 把披萨盘底和擦面抹上黄油，好脱模
8/13. 把面团排气，赶成圆形，放在披萨盘里，饼底用牙签撮洞，防止饼底烤制的过程中膨胀过度。饼底发酵半小时后，再开始烤制。芝士碎如果足够的话，冰皮边上包一些，味道更佳浓郁。
9/13. 饼底放入烤箱150度烤十分钟
10/13. 烤好的饼底
11/13. 饼底最下面抹薄薄一层番茄酱，再把其它辅料一次撒上
12/13. 再放入烤箱160度烤20分钟即可
13/13. 出炉了，用披萨到切块。这次做的卖相一般，但相当好吃呢。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与杨梅、西兰花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与洋葱、海虾、明虾搭配；与味精、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁火腿披萨热量1382 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质79.77 克
- 碳水化合物212.02 克
- 钠232.9 毫克
- 钙464 毫克
- 铁20.98 毫克
- 钾417 毫克