| 红烧白萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 537克 | 红烧白萝卜热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于堵缝隙61分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧白萝卜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1小根）、生抽（2小勺）、蚝油（2小勺）、姜（2片）、八角（1个）、香油（适量）、老抽（2小勺）、白糖（1小勺）、葱（1小段）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 白萝卜洗净去皮，切成滚刀块
2/7. 葱姜蒜切好，花椒备用
3/7. 2小勺老抽，2小勺生抽，1小勺白糖，2小勺耗油调成酱汁
4/7. 锅中放油，热锅热油爆香葱姜蒜大料，加入白萝卜翻炒
5/7. 加入酱汁，翻炒均匀后加入一碗水，没过白萝卜即可，因为老抽耗油已经有咸味了，再根据自己的口味少加适量的盐
6/7. 大火烧开后小火炖30分钟后收汁，加适量水淀粉勾薄芡
7/7. 最后加点儿香油出锅装盘后撒点儿葱花即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、抗癌、下气等功效；可与豆腐干、油豆腐、豆腐搭配；与菠萝、首乌 、木耳相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、提鲜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、帮助消化等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、胃部胀闷、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧白萝卜热量276 千卡
- 脂肪119.69 克
- 蛋白质17.71 克
- 碳水化合物95.36 克
- 钠896.4 毫克
- 钙465 毫克
- 铁32.51 毫克
- 钾1075 毫克