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尖椒炒肥肠

尖椒炒肥肠的热量和减肥功效

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尖椒炒肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥肠75千卡75千卡13.40克2.40克
尖椒41千卡27千卡1.4克0.3克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
黑木耳8千卡25千卡0.48克0.04克
红尖椒53千卡212千卡15克12克
总量315尖椒炒肥肠热量/卡路里190千卡
思考 热量190千卡,相当于思考190分钟消耗的热量...60

尖椒炒肥肠的做法共5个步骤

食材主料/辅料

肥肠(100克)、尖椒(150克)、黑木耳(30克)、红尖椒(25克)、大蒜(10克)、食用油(30克)、食盐(5克)、花椒(2克)、淀粉(3克)、鸡精(2克)
尖椒炒肥肠的做法图解1

1/5. 原材料洗净,改刀切成滚刀块。

尖椒炒肥肠的做法图解2

2/5. 滚刀块的切法。

尖椒炒肥肠的做法图解3

3/5. 热锅凉油,小火先下入花椒,变色后立刻捞出以免炸糊变成苦味。再下入葱花爆香。

尖椒炒肥肠的做法图解4

4/5. 再下入肥肠(市场有卖半成品的,做起来就简单多了)和黑木耳、大蒜瓣煸炒。

尖椒炒肥肠的做法图解5

5/5. 最后下入红尖椒、绿尖椒调味,下入食盐、鸡精和淀粉汁勾芡,翻炒均匀即可出锅装盘了。

食材功效信息

肥肠的热量75千卡(每100克);具有止渴、润肠、润燥等功效;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、开胃消食等功效;可与花菜、基围虾、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、补血、抗癌等功效;可与猪血、荸荠、芦荟搭配;与鸭翅、海螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、解诸毒等功效;可与马齿苋、猪肉、龙须菜搭配;与芒果、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 尖椒炒肥肠热量190 千卡
  • 脂肪14.94 克
  • 蛋白质34.78 克
  • 碳水化合物92.85 克
  • 113.8 毫克
  • 107 毫克
  • 10.36 毫克
  • 1756 毫克

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