| 黄桃橙香慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 623克 | 黄桃橙香慕斯蛋糕热量/卡路里1788千卡 | |||
 热量1788千卡，相当于拉筋715分钟消耗的热量...150 | |||||
黄桃橙香慕斯蛋糕的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 准备好所有材料（忘了拍蛋糕胚）
2/21. 橙子用盐搓一下洗净，去除果蜡，切片后用热水煮一下，使果肉和橙皮变软。
3/21. 吉利丁片冷水泡软
4/21. 打发奶油，期间白砂糖分几次到入奶油中
5/21. 准备好蛋糕胚，1块先放入蛋糕模底
6/21. 橙子片夹在蛋糕胚边上
7/21. 吉利丁片和牛奶混合，隔热水搅拌均匀，分成两份放冷却待用
8/21. 奶油打发至非常缓慢流动，发起来一些。
9/21. 取一份吉利丁牛奶液，加入半份打发好的奶油。
10/21. 两者混合均匀，作为下层的牛奶原味慕斯蛋糕液
11/21. 倒入蛋糕模
12/21. 开始做上层黄桃慕斯蛋糕液，两片黄桃罐头捣碎，倒入剩下的打发好的奶油盆中，搅拌均匀，再倒入剩下的牛奶吉利丁液，搅拌均匀
13/21. 把另一片蛋糕胚压在蛋糕模中
14/21. 倒入搅拌好的黄桃慕斯液，然后把做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏约1小时，之后再倒上镜面液。（这里发现捣碎的黄桃和奶油拌后没什么颜色，还是白的，下次可以尝试用搅拌机搅碎黄桃，估计容易上色，两层区分颜色些更好看）
15/21. 我用橙子榨了汁，放了QQ糖，混合后，隔水加热搅拌至QQ糖完全融化，放凉。
16/21. 倒在冷藏1小时了的慕斯蛋糕上，然后再把蛋糕放在冰箱中冷藏2-3小时。我发现真的是冷藏越多时间约好，果肉水分比较大。
17/21. 成品装饰下还是很漂亮的，老爹老娘超爱～热毛巾或电吹风脱模
18/21. 成品
19/21. 成品
20/21. 还是可以看出5层不同的
21/21. 剩了一点黄桃慕斯液，倒入小杯中一样冷藏，很可爱的。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、大便秘结等功效；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、软化血管、降低胆固醇等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、牛奶、河蚌相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、美白等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与桔子、猕猴桃、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄桃橙香慕斯蛋糕热量1788 千卡
- 脂肪100.42 克
- 蛋白质94.05 克
- 碳水化合物115.95 克
- 钠307.6 毫克
- 钙335 毫克
- 铁1.73 毫克
- 钾521 毫克