松软鹿纹土司的热量和减肥功效

1/34. 提前一天将中种面团材料和成面团，简单的揉均匀后盖上保鲜膜放入冰箱低温冷藏发酵，发酵到面团原来的3-4倍大即可。（我这个急用我放冰箱后15小时就拿出来用了）

2/34. 将发酵好的种头和其他面团材料准备好（因为黄油刚才冰箱取出，切不开先拿过来拍照了）

3/34. 将发酵好的种头撕成小块

4/34. 依次加入淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、盐

5/34. 再放入面粉，用筷子搅拌均匀后放入酵母再搅拌均匀

6/34. 倒出来案板上开始我们的手工揉面啦

7/34. 每次揉面刮刀都是必备利器

8/34. 因为中种种头的原因吧，这次面团很快10分钟就揉到光滑表面，

9/34. 像洗衣服一样搓揉，也可以摔摔

10/34. 切一小块出来看看

11/34. 有差不多的厚膜

12/34. 加入软化好的黄油，再继续揉面

13/34. 直到薄透的手套膜就算揉面完成啦

14/34. 这光滑的面团

15/34. 把面团差不多平均分成两份，将巧克力隔热水融

16/34. 将融好的巧克力和可可粉准备好

17/34. 加入其中一份面团

18/34. 将可可粉和巧克力酱揉进去，也可以拉出漂亮的手套膜哦

19/34. 最后整理好我分开了两个盘子装好

20/34. 放入烤箱发酵，旁边放一碗热水

21/34. 大概50分钟发酵完成

22/34. 可可面团也发酵好了

23/34. 取出面团充分排气

24/34. 将可可面团和白色面团都各自平均分成8份，接下来做配备工作

25/34. 将可可粉面团的滚成圆柱状，白色面团用擀面杖擀开，长度小于土司模具长即可

26/34. 因为匹配的包裹过程有点耗时，过程中将其余面团用保鲜膜盖起来

27/34. 最后将包好的面团都一一放入土司模里面

28/34. 增加湿润度可以在面团表面喷少许清水，旁边同样放一碗热水继续二次发酵

29/34. 知道面团发酵到8-9分满时，取出来刷蛋液

30/34. 盖上土司盖子，烤箱预热上下火预热175度，中下层烘烤50分钟，土司烤好后需要立马脱模，自然冷却

31/34. 给大家呈上切开后的土司，很松软，看起来也好漂亮，这次家人都说很好吃哦，堪比面包店的啦

32/34. 接下来就是惊喜啦，之前一直就好喜欢吃各种面包，说实在土司直接吃总觉得单调了一点，这是我第一次用直接法做的土司，切片后配上沙拉酱、火腿片、番茄片、鸡蛋、生菜叶

33/34. 取一片土司均匀抹上沙拉酱，依次放上生菜叶、番茄、火腿稍微煎了一下，鸡蛋，再盖上抹好沙拉酱的土司