| 凉拌莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 508克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于打拳击72分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌莴笋丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、辣椒（2个）、白糖（适量）、盐（适量）、香菜（3根）、植物油（适量）、醋（适量）、香油（少许）
1/6. 莴笋去皮，洗净
2/6. 把莴笋擦成丝
3/6. 香菜洗净，切成段
4/6. 莴笋丝，香菜段，放一起，加适量的盐，少量的白糖提鲜，淋入适量的香醋
5/6. 锅里放少许油，加入辣椒段爆香
6/6. 拌匀后淋少许香油装盘即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消积下气、通经脉等功效；可与胡萝卜、猪瘦肉、鸡腿菇搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、祛风湿、开胃消食等功效；可与鸡蛋、虾、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋丝热量866 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物154.8 克
- 钠41 毫克
- 钙41 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1428 毫克