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奶香迷你蛋糕仔

奶香迷你蛋糕仔的热量和减肥功效

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奶香迷你蛋糕仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
黄油213千卡888千卡1.4克98克
牛奶10千卡42千卡6.81克3.2克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
细砂糖96千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量244奶香迷你蛋糕仔热量/卡路里681千卡
宗教舞 热量681千卡,相当于宗教舞136分钟消耗的热量...300

奶香迷你蛋糕仔的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(30克)、黄油(24克)、牛奶(24克)、奶粉(15克)、细砂糖(24克)、鸡蛋(2个)、蛋黄(1个)
奶香迷你蛋糕仔的做法图解1

1/8. 准备好原材料。低筋面粉和奶粉混合后过筛备用。

奶香迷你蛋糕仔的做法图解2

2/8. 牛奶和黄油隔水加热至黄油融化成液体。也可以用微波炉加热。

奶香迷你蛋糕仔的做法图解3

3/8. 鸡蛋和蛋黄加入细砂糖,打蛋器高速打发。

奶香迷你蛋糕仔的做法图解4

4/8. 鸡蛋打发到蓬松,打蛋器提起,蛋液滴落不会马上消失,能画出花纹

奶香迷你蛋糕仔的做法图解5

5/8. 倒入过筛好的低筋面粉和奶粉

奶香迷你蛋糕仔的做法图解6

6/8. 从下到上快速翻拌均匀。然后倒入牛奶黄油,也快速拌匀。

奶香迷你蛋糕仔的做法图解7

7/8. 模具抹上一层薄薄的黄油,然后用勺子把面糊装入模具,七分满。纸杯我就没抹黄油了。

奶香迷你蛋糕仔的做法图解8

8/8. 事实证明蛋挞模具太浅了,加上面糊消泡,烤好只剩薄薄的一个蛋糕片,就不拍照献丑了。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、润肠、美容养颜等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与香椿、白砂糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、养颜、美白等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与乌鳢、鸡蛋、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、保护胃肠、和中益肺等功效;

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营养信息

  • 奶香迷你蛋糕仔热量681 千卡
  • 脂肪161.35 克
  • 蛋白质63.47 克
  • 碳水化合物237.61 克
  • 920.4 毫克
  • 2225 毫克
  • 6.58 毫克
  • 2350 毫克

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