| 卡士达黑芝麻排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 559克 | 卡士达黑芝麻排包热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡，相当于晾衣服940分钟消耗的热量...120 | |||||
卡士达黑芝麻排包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备好所有需要的面团材较
2/17. 除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟.
3/17. 和面的时间我们来准备卡士达酱...准备好所有材料.
4/17. 将A部份黄油,牛奶,砂糖煮沸腾...
5/17. 将B部份,鸡蛋低粉,玉粉淀粉拌均匀,将B部份加入A部份中搅拌均匀即可....
6/17. 30分钟后加入软化好的黄油，继续启动揉面30分钟到完全.
7/17. 30分钟后..轻轻拉起面团能撑出薄薄的膜即可.然后我们在面包机内进行一次发酵...
8/17. 发酵好的面团....
9/17. 分成平均的八等份...
10/17. 擀成牛舌状,并抹上卡士达酱..有一侧擀薄些...
11/17. 从擀得比较厚的一端卷起来....放入烤盘中....送入烤箱发酵 ,发酵的时候在烤箱内放一碗水...
12/17. .发酵至两倍大.....(由于我的烤盘太小了,另外三条我放在另一个烤)这个时候我们可以预热烤箱...
13/17. 在上面刷一层蛋液...并撒上些黑芝麻.当然你要撒白芝麻或其它的东西也可以....
14/17. 送入预热好的ACA烤箱中...
15/17. 上火150度.下火130度,中层烤20分钟即可....
16/17. 成品附上.....
17/17. 成品附上.....
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、肥牛、羊排搭配；与鹅蛋、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与巧克力、西兰花、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 卡士达黑芝麻排包热量1879 千卡
- 脂肪209.37 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物177.45 克
- 钠489.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾517 毫克