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津味腊豆

津味腊豆的热量和减肥功效

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津味腊豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆345千卡345千卡22克2.6克
白菜70千卡35千卡2.38克0.41克
土豆114千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜56千卡37千卡1克0.2克
香干246千卡140千卡16.2克3.6克
猪皮1925千卡385千卡27.4克28.1克
总量1276津味腊豆热量/卡路里2756千卡
修建房屋 热量2756千卡,相当于修建房屋501分钟消耗的热量...330

津味腊豆的做法共24个步骤

食材主料/辅料

黄豆(100克)、白菜(200克)、胡萝卜(150克)、香干(2块)、猪皮(500克)、土豆(150克)、大料(适量)、精盐(适量)、生抽(适量)、酱油(适量)、味精(适量)、葱花(适量)
津味腊豆的做法图解1

1/24. 准备所需食材:黄豆、白菜、胡萝卜、香干、猪肉皮、土豆

津味腊豆的做法图解2

2/24. 黄豆洗净,提前一晚泡软,我这是前一晚已经泡好的

津味腊豆的做法图解3

3/24. 猪肉皮大块直接放锅中煮,用筷子可以扎透就可以了,煮肉皮的汤汁不要丢掉

津味腊豆的做法图解4

4/24. 把煮熟的肉皮切成丁

津味腊豆的做法图解5

5/24. 把泡好的黄豆下锅煮熟

津味腊豆的做法图解6

6/24. 香干切丁

津味腊豆的做法图解7

7/24. 胡萝卜切丁

津味腊豆的做法图解8

8/24. 白菜切小块

津味腊豆的做法图解9

9/24. 土豆切丁

津味腊豆的做法图解10

10/24. 切一些葱花备用

津味腊豆的做法图解11

11/24. 锅内放油,放入两粒大料瓣,烧出香味后把大料捞出

津味腊豆的做法图解12

12/24. 放入葱花爆香

津味腊豆的做法图解13

13/24. 按照蔬菜的成熟顺序,先放入土豆丁翻炒

津味腊豆的做法图解14

14/24. 放入胡萝卜丁翻炒一下

津味腊豆的做法图解15

15/24. 接着放入香干丁

津味腊豆的做法图解16

16/24. 放入煮熟的黄豆

津味腊豆的做法图解17

17/24. 倒入生抽

津味腊豆的做法图解18

18/24. 放精盐

津味腊豆的做法图解19

19/24. 放白糖

津味腊豆的做法图解20

20/24. 翻炒均匀后,放入肉皮丁

津味腊豆的做法图解21

21/24. 倒入煮肉皮的汤汁

津味腊豆的做法图解22

22/24. 小火慢炖,咕嘟咕嘟炖熟,酌情放入酱油让汤汁颜色更好看

津味腊豆的做法图解23

23/24. 锅内的食材煮的差不多熟了,放入白菜继续煮一会儿

津味腊豆的做法图解24

24/24. 留一些汤汁不要收的太干,放味精出锅即可,放置盛器内,这道菜适合凉着吃

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、催乳、防止血管硬化等功效;可与茄子、鸡蛋、花生搭配;与基围虾、猪里脊肉、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、除烦解渴、通利肠胃等功效;可与田螺、虾皮、奶酪搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、防癌等功效;可与黄豆、羊排、鳕鱼搭配;与柚子、辣椒、白酒相克,同食可能会引起不适;

香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、益气宽中、和脾胃等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、补充营养、降糖降脂等功效;可与豆角、醋、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 津味腊豆热量2756 千卡
  • 脂肪35.11 克
  • 蛋白质70.98 克
  • 碳水化合物105.38 克
  • 353.2 毫克
  • 522 毫克
  • 13.38 毫克
  • 1817 毫克

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