| 南瓜焗排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 897克 | 南瓜焗排骨热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于拳击118分钟消耗的热量...720 | |||||
南瓜焗排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、南瓜（300克）、葱（适量）、香菜（适量）、盐（3克）、老抽（5克）、白糖（5克）、香菇酱（50克）、姜（适量）
1/9. 材料图。
2/9. 排骨加葱段姜片焯水，然后洗洗干净，加上盐生抽老抽和一点点儿糖，这里的盐用量很小，入一下底味儿，因为后面还要用到香菇酱，老抽上一下色，拌均匀就好了。
3/9. 用平底锅将排骨煎香，其实我后来想，这一步是可以省略的，直接入烤箱烤就很好了。所以再做的时候就去掉这一步了。
4/9. 准备原味儿香菇酱50克
5/9. 老南瓜切块。
6/9. 将南瓜，排骨和酱拌在一起，用锡纸包起来。
7/9. 放进空气炸锅中，220度30分钟。
8/9. 中间可以不打开不翻动，也可以在结束前十分钟打开卯锡纸上一下色。
9/9. 烤好的排骨，酱香味儿很浓，南瓜又软又糯，很美的。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与冬瓜、大蒜、丝瓜搭配；与菊花、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、预防高血压等功效；可与绿豆、五花肉、红豆搭配；与虾、明虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、缓疲劳等功效；可与肥牛片、背部牛肉、蘑菇搭配；与脆豆腐、豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、缓解胃痛、治疗感冒等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与黄瓜、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜焗排骨热量1412 千卡
- 脂肪20.79 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物17.01 克
- 钠318.3 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾743 毫克