| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 蛋饺热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于乒乓球518分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉糜（500克）、鸡蛋（8个）、葱（1段）、姜（1块）、生粉（2匙）、生抽（1匙）、料酒（1匙）、食用油（3匙）、盐（1匙）
1/8. 葱姜切碎拌到绞好的肉馅里，倒入一点生抽，料酒，搁适量的盐搅拌，搁少许生粉，打两个鸡蛋里面一起搅拌上劲！我这个是上午搅拌好搁冰箱冷藏了下午做的
2/8. 准备食用油一点，煤气灶最小火，大铁勺烧干之后滴几滴油转动勺子，使勺子内部充满油光
3/8. 鸡蛋打成鸡蛋液
4/8. 勺子烧热之后加一些鸡蛋液在大铁勺里，搁煤气灶上小火煎烤
5/8. 鸡蛋液快干的时候放少许肉馅，蛋皮对折合上
6/8. 两面鸡蛋皮煎一会就可以了
7/8. 做好的蛋饺可以冷藏或者冷冻起来，烧汤的时候搁进去
8/8. 这是烧的杂烩，蛋饺配里面很美味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、基围虾、丝瓜搭配；与豆浆、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量2074 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克