| 芥菜蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 781克 | 芥菜蛋汤热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于马路散步665分钟消耗的热量...120 | |||||
芥菜蛋汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芥菜（1棵）、鸭蛋（6个）、姜（1块）、花生油（3勺）、盐（1勺）、鸡粉（1勺）、生抽（1勺）、香油（1勺）
1/8. 材料
2/8. 芥菜洗净切段
3/8. 鸡蛋加生抽打匀
4/8. 锅烧热倒油，放姜末爆香
5/8. 放芥菜梗小炒一会
6/8. 加适量清水，要鸡粉，盐
7/8. 水开后均匀滚入鸡蛋
8/8. 最后倒入菜叶，淋少许香油
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、明目利膈、宣肺豁痰等功效；可与姜、鸡心、猪肝搭配；与鲫鱼、山竹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、清肺火、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、补脾、抗老化等功效；
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营养信息
- 芥菜蛋汤热量1330 千卡
- 脂肪113.82 克
- 蛋白质15.43 克
- 碳水化合物15.42 克
- 钠128.4 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾964 毫克