| 南瓜紫薯早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 570克 | 南瓜紫薯早餐包热量/卡路里1783千卡 | |||

1/11. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,加入南瓜泥,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟

2/11. 发酵好的面团取出排气揉匀

3/11. 均匀的分成8个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟

4/11. 紫薯泥加入白糖和熟糯米粉揉匀

5/11. 做成大一点的馅团

6/11. 取一个面团压扁,包上紫薯馅

7/11. 全部包好的早餐包码入烤盘

8/11. 入烤箱二次发酵,45度40分钟

9/11. 发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上椰蓉

10/11. 烤箱预热,160度上下火烤20分钟

11/11. 出炉。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、预防高血压、护肝等功效;可与莲子、火腿、绿豆搭配;与芹菜、明虾、小白菜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与乌鳢、菠萝、酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与黄豆、荠菜、圆生菜搭配;与鹅蛋、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;