| 花儿朵朵餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 594克 | 花儿朵朵餐包热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于乘双连雪橇219分钟消耗的热量...420 | |||||
花儿朵朵餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（270克）、酵母（3克）、白糖（30克）、全蛋液（30克）、牛奶（135克）、黄油（30克）、青豆（适量）、盐（3克）、火腿肠（1个）
1/12. 除黄油外的所有材料按先液体后固体的顺序放入面包桶
2/12. 启动一个和面程序，揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉面
3/12. 直到出来漂亮的手套膜（可以自己用力摔打面团，使其快速出膜）
4/12. 面团发酵至两倍大取出排气，按15克一个分出18个小面团
5/12. 滚圆，如图放入模具中进行二次发酵
6/12. 火腿肠切丁，青豆焯水并沥干水份备用
7/12. 发酵好的面包表面刷蛋液并放上火腿丁和青豆装饰。烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可
8/12. 剩下的面团平均分成3份，用手压扁包上豆沙馅
9/12. 收口向下擀成牛舌装，用锋利的刀划几个口，只划破表皮即可
10/12. 面片反过来，如图从一端卷起
11/12. 两头捏紧即可
12/12. 面包发酵至两倍大时刷蛋液撒适量白芝麻即可，烤箱180度20分钟即可出炉
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效；可与茼蒿、北极虾、银鱼搭配；与鹅蛋、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、美容等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与米汤、枣、酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 花儿朵朵餐包热量1530 千卡
- 脂肪112.06 克
- 蛋白质39.51 克
- 碳水化合物186.93 克
- 钠213.4 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾697 毫克