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野生墨鱼干炖猪脚

野生墨鱼干炖猪脚的热量和减肥功效

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野生墨鱼干炖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪脚1820千卡260千卡22.6克12.59克
香菇5千卡26千卡2.2克0.3克
大蒜26千卡128千卡4.5克0.2克
花生522千卡567千卡21.7克48克
香叶2千卡205千卡35.6克5.5克
20千卡46千卡1.3克0.6克
八角5千卡195千卡3.8克5.6克
总量877.7野生墨鱼干炖猪脚热量/卡路里2400千卡
游泳 热量2400千卡,相当于游泳240分钟消耗的热量...600

野生墨鱼干炖猪脚的做法共6个步骤

食材主料/辅料

野生墨鱼干(120克)、猪脚(700克)、香菇(18克)、花生(92克)、姜(44克)、大蒜(20克)、香叶(1克)、八角(2.7克)、盐(10克)、食用油(40克)、酱油(10克)、料酒(30克)、白糖(20克)
野生墨鱼干炖猪脚的做法图解1

1/6. 锅里放水烧开,放入猪蹄、姜片焯一下,捞起、沥干备用

野生墨鱼干炖猪脚的做法图解2

2/6. 锅烧热后倒入油,烧热后放入白糖,小火慢慢熬

野生墨鱼干炖猪脚的做法图解3

3/6. 等糖全部融化冒泡,颜色变黄,在由黄转红

野生墨鱼干炖猪脚的做法图解4

4/6. 倒入猪脚翻炒至表面微黄,加野生墨鱼干、香菇、蒜、香叶、八角

野生墨鱼干炖猪脚的做法图解5

5/6. 倒入花生。加料酒、酱油、盐加水煮开,倒入电压锅里,选择肉类排骨键

野生墨鱼干炖猪脚的做法图解6

6/6. 等电压锅自动跳到保温功能,即可食用

食材功效信息

猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、改善冠心病、延缓衰老等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、延缓衰老、降血脂等功效;可与荸荠、莴笋、茡荠搭配;与北极虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、清咽止咳、补脾等功效;可与南瓜子、鲤鱼、苦菊搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、促进消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、降血糖、温中健胃等功效;可与生菜、武昌鱼、马齿苋搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 野生墨鱼干炖猪脚热量2400 千卡
  • 脂肪72.79 克
  • 蛋白质91.7 克
  • 碳水化合物145.5 克
  • 852.3 毫克
  • 373 毫克
  • 34.16 毫克
  • 1799 毫克

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