| 酸奶椰丝排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 酸奶椰丝排包热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于酒保531分钟消耗的热量...138 | |||||
酸奶椰丝排包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（30克）、橄榄油（20克）、白糖（30克）、鸡蛋（一个）、酵母（3克）、盐（1克）、椰丝（20克）、酸奶（80克）
1/10. 面包机加入所有的材料。
2/10. 启动和面程序。
3/10. 揉成光滑的面团。启动发酵功能发酵至两倍大。一般发酵需要2小时。在面包机的桶上盖一块湿布再盖上面包桶。
4/10. 分成8个面团。
5/10. 每一个都擀薄排气。
6/10. 全部依次做好。盖上保鲜膜醒发15分钟，等待二次发酵。
7/10. 这是后面补拍的。我是竖着卷的。第一次是横着卷的，其实都一样。发酵至2倍大后轻刷蛋液，撒上椰丝。
8/10. 烤箱预热160°上火160°，下 火140°，烤15分钟，烤到自己满意的颜色加盖锡纸。
9/10. 凉透即可食用。
10/10. 成品。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与生菜、羊排、干贝搭配；与味精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶椰丝排包热量1222 千卡
- 脂肪112.57 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物253.15 克
- 钠145.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克