| 南瓜夹心发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 813克 | 南瓜夹心发糕热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于骑自行车190分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜夹心发糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、面粉（适量）、牛奶（适量）、枣（适量）、白糖（适量）、酵母粉（适量）
1/13. 酵母粉加适量温牛奶调和
2/13. 面粉加入调好的酵母粉然后用牛奶和面（全程没有用水），等待面团发酵。
3/13. 南瓜切块放入锅中蒸熟
4/13. 蒸好的南瓜加糖用勺子碾压成泥
5/13. 然后加少量面粉，搅拌均匀，备用。
6/13. 面团发酵好了，不要问我为什么换盆了??，刚才面和少了??
7/13. 揉好面，切成包子大小的剂子，如果你家包子偏小可以切的略大一些??，擀皮。
8/13. 碗底抹油，把擀好的皮铺在碗底，然后摸上南瓜酱，依次反复。
9/13. 完成后，锅中加水烧热然后关火，放入锅中盖盖再次发酵大约30分钟。
10/13. 发酵完成后把枣铺在表面，然后开火蒸40分钟。
11/13. 完成
12/13. 。
13/13. 很松软
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防癌治癌、降血糖等功效；可与莲子、燕麦、墨鱼搭配；与羊排、北极虾、辣椒相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与鸡蛋、菠萝、香椿相克，同食可能会引起不适；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有强壮筋骨、聪耳明目、健脑益智等功效；可与薏米、木耳、乌鸡搭配；与桂鱼、沙丁鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜夹心发糕热量1518 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质22.01 克
- 碳水化合物139 克
- 钠56.2 毫克
- 钙341 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾778 毫克