| 榨菜鲜肉千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 榨菜 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 440克 | 榨菜鲜肉千层饼热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡，相当于滑水293分钟消耗的热量...360 | |||||
榨菜鲜肉千层饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、清水（100克）、五花肉（200克）、榨菜（40克）、生抽（1瓷勺）、蚝油（半瓷勺）、料酒（1瓷勺）、鸡粉（1小勺）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）
1/12. 准备材料
2/12. 把面粉倒进面条机，盖上盖子启动和面，水杯量好水慢慢加进面粉里，这里的面团要软一点水会多一点，揉两次，醒15-20分钟
3/12. 把五花肉切小块剁成肉馅，榨菜切碎，
4/12. 肉馅里加少许的盐，蚝油生抽五香粉胡椒粉、家乐鸡粉，料酒，用筷子往一个方向搅打至上劲，
5/12. 然后把榨菜拌进肉馅里备用
6/12. 面团醒好后开手动出面，事先换饺子摸头，
7/12. 压出来的面皮截成约25cm长的面片，均匀的抹上肉馅，一头留一小截不抹馅，
8/12. 从抹馅的那边卷起来，
9/12. 两头封口，用手轻微压扁
10/12. 饼胚子撒面粉防粘，用擀面杖轻微的擀薄，
11/12. 锅烧少许油，把饼煎至两面金黄，
12/12. 把饼煎至两面金黄即可切开食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效；可与洋葱、山楂、茄子搭配；与杏仁、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜鲜肉千层饼热量1759 千卡
- 脂肪53.93 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物69 克
- 钠2870.4 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾532 毫克