| 手工菠菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 481克 | 手工菠菜面热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡，相当于蹦床273分钟消耗的热量...210 | |||||
手工菠菜面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（一小捆）、面粉（250克）、盐（少许）
1/7. 菠菜洗净放开水烫1分钟
2/7. 捞出菠菜待凉，然后放入搅拌机打成泥。
3/7. 大碗中倒入盐和面粉，再倒入适量菠菜泥，揉成光滑面团。面条的面和得稍微硬点，口感劲道耐煮。
4/7. 盖上保鲜膜醒20分钟左右
5/7. 把面擀成薄饼，撒上面粉折叠，撒的干面粉要多一点避免粘在一起，用刀切成喜欢的宽度。
6/7. 把切开的面条抖开，撒面粉防止粘到一起。
7/7. 把菠菜面放在开水中煮熟上碟，加入素高汤即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、增强抗病能力、防治痔疮等功效；可与粉丝、魔芋、茄子搭配；与鳝鱼、黄豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工菠菜面热量954 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物65.85 克
- 钠34 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克