| 清甜红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 730克 | 清甜红薯饼热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡，相当于脱衣服994分钟消耗的热量...120 | |||||
清甜红薯饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
去皮红薯（450克）、面粉（150克）、水（250克）、白糖（适量）、鸡蛋（1个）、白芝麻（适量）、黑芝麻（适量）、植物油（适量）
1/12. 红薯一根，去皮
2/12. 擦成丝
3/12. 鸡蛋打入碗中
4/12. 加入适量面粉
5/12. 加入清水调成可流动的面糊即可
6/12. 加入白芝麻和白糖，白糖可不加
7/12. 将红薯加入到面糊中，搅拌均匀，使红薯丝均匀的裹上一层面糊
8/12. 平底锅放稍多一点的植物油，加热
9/12. 油热后将红薯丝均匀的摊开，用勺子底部按压一下
10/12. 撒上适量黑芝麻，待底部变焦黄，并且饼不易散的时候，将饼翻面
11/12. 将另一面也煎至金黄即可
12/12. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与辣椒、基围虾、干贝搭配；与鹅肉、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、祛风润肠、治疗高血压等功效；可与梨、枸杞子、香蕉搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清甜红薯饼热量1987 千卡
- 脂肪212.71 克
- 蛋白质65.26 克
- 碳水化合物188.02 克
- 钠187.7 毫克
- 钙904 毫克
- 铁29.85 毫克
- 钾797 毫克