| 茄汁锡纸包鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 839克 | 茄汁锡纸包鲈鱼热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于转呼啦圈129分钟消耗的热量...300 | |||||
茄汁锡纸包鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、西红柿（1个）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、香葱（适量）、姜片（适量）、洋葱末（适量）
1/8. 厚底平底锅铺锡纸，将香葱段和姜片铺上，鲈鱼处理干净后，鱼身两面抹适量的盐，放在葱姜上。
2/8. 往鱼身上淋适量的料酒，用锡纸把鱼包起来。（不用包的很严实）
3/8. 盖盖，开火，把火力调至外圈最小火，烧15分钟左右。
4/8. 小锅中倒入适量橄榄油，倒入洋葱末炒香。
5/8. 将去皮切成丁的西红柿倒入锅中，炒至汤汁变少。
6/8. 加入适量的番茄酱，炒匀。
7/8. 加入盐，糖调味。
8/8. 将炒好的茄汁均匀地倒在鱼身上即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、益肾安胎、益脾胃等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、美容、养阴凉血等功效；可与芹菜、黄鱼、三文鱼搭配；与螃蟹、鲇鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁锡纸包鲈鱼热量647 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠149.1 毫克
- 钙147.7 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾405 毫克