| 南瓜胡萝卜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 0千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 147克 | 南瓜胡萝卜肉包子热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于治安93分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜胡萝卜肉包子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
熟南瓜泥（170克）、酵母粉（5克）、胡萝卜（2根）、姜（1克）、蚝油（1茶勺）、香油（半茶勺）、盐（1茶勺）、面粉（260克）、肉馅（300克）、葱（2克）、生抽（1茶勺）、包子饺子料（半茶勺）、鸡精（2茶勺）、植物油（2汤勺）
1/14. 南瓜去皮，切块上锅蒸熟
2/14. 面粉和干酵母混合，加入蒸熟的南瓜泥（放至温热后）一起和成面团。
3/14. 和好的面团醒发40分钟，揉光滑
4/14. 肉切碎，放入葱花、姜
5/14. 胡萝卜洗净切碎
6/14. 加入所有作料
7/14. 至搅打均匀肉上劲，加入植物油2汤勺，继续搅拌均匀。
8/14. 最后加入胡萝卜拌匀
9/14. 面揉匀，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成皮。
10/14. 放入馅，包成包子
11/14. 醒发一会
12/14. 入蒸笼蒸18分钟关火，再焖5分钟开盖
13/14. 包子装盘
14/14. 好吃的馅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、防癌等功效；可与圆白菜、羊排、菠菜搭配；与茼蒿、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、防癌等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、祛风润肠、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 南瓜胡萝卜肉包子热量232 千卡
- 脂肪121.7 克
- 蛋白质49.45 克
- 碳水化合物67.35 克
- 钠895 毫克
- 钙250 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾1280 毫克