| 豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 599克 | 豆包热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于林业工作184分钟消耗的热量...480 | |||||
豆包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、水（125克）、酵母（2.5克）、豆沙（适量）、红曲粉（微量）、巧克力酱（少量）
1/9. 将面粉、水，酵母混合揉至光滑，发酵至两倍大。
2/9. 发酵好之后，取出面团揉匀排气后，分割成每42克的一个面团，共8个揉圆。剩余面团放入微量红曲粉揉匀。静置15分钟。
3/9. 将粉色面团擀平后，切出16个三角形和8个椭圆形。
4/9. 取白面团压扁擀圆成周围薄中间厚的面皮，放上豆沙馅。
5/9. 捏紧收口，滚圆后收口朝下放置。
6/9. 取三角形粉色面团，刷水粘到耳朵部位，另取椭圆形刷水粘到鼻子部位，再粘上眼睛，用牙签的平头部位，戳出两个鼻孔。
7/9. .把所有整好形的包子放入蒸锅，盖上盖子进行最后15分钟发酵。
8/9. 发酵完后，冷水开蒸10-15分钟后，关火3分钟后再打开盖子，取出包子。
9/9. 用巧克力酱画上眼镜，这样看起来是不是很文艺范。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆包热量1469 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克