| 自制糖桂花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂花 | 克 | 535千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 625克 | 自制糖桂花热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于举重325分钟消耗的热量...180 | |||||
自制糖桂花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
桂花（500克）、细砂糖（适量）、蜂蜜（适量）、盐（少许）
1/5. 新鲜的桂花捡去杂物后，放清水中洗净。
2/5. 放在纱网上晾干水分。
3/5. 晾干后的桂花放在深盆中，加入少许盐，腌制一会，
4/5. 挤去腌出的水分。
5/5. 取一个干净无水无油的玻璃瓶，先放一层厚厚的桂花，再一层白糖、一层桂花压实，加入适量蜂蜜，最上面用细砂糖封口。大约两星期后就可以吃了，可以用来做汤圆、月饼、糕点、蜜饯、甜羹等小吃和点心的辅助原料，色美味香。
食材功效信息
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、化痰止咳、平肝等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、抗菌抑菌等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、南瓜子、雪梨搭配；与豆浆、河蟹、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制糖桂花热量976 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物201.5 克
- 钠0.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾28 毫克