| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 379克 | 糖醋里脊热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于跨栏111分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（300克）、蛋清（1个）、食用油（300克）、白糖（1汤匙）、醋（1茶匙）、酱油（少许）、玉米淀粉（1茶匙）、芝麻（少许）、盐（3克）、料酒（1茶匙）、番茄酱（3汤匙）、水（适量）
1/9. 里脊肉切粗条，放入蛋清、盐、料酒。
2/9. 放入玉米淀粉、抓匀。
3/9. 碗里放入番茄酱、白糖、醋、水、酱油、拌匀。
4/9. 里脊肉放入油锅炸至金黄。
5/9. 炒锅倒少许油，小火加热，倒入碗汁。
6/9. 汤汁煮至粘稠后放入炸好的里脊。
7/9. 倒入芝麻。
8/9. 翻炒均匀即可关火。
9/9. 盛出享用吧！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、补肾养血等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与香菜、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、延缓衰老、护肤等功效；可与辣椒、香椿、青椒搭配；与消炎片、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1107 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾498 毫克