| 家庭叫花鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 567克 | 家庭叫花鸡热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于干砌墙376分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭叫花鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1支）、香肠（2条）、香菇（15个）、生抽（5勺）、老抽（2勺）、老酒（3勺）、盐（1勺）、五香粉（2勺）
1/11. 鸡宰杀洗净，掏去内脏，用盐揉搓内外
2/11. 加姜，生抽，老酒，五香粉腌制过夜
3/11. 香菇开水烫软，腊肠切片
4/11. 抹点老抽让颜色深一点
5/11. 塞入香菇和腊肠，也可以塞鸡腿和鸡翅进去
6/11. 用荷叶包好（如果是干的荷叶，要先用水泡开）
7/11. 面粉两份，一份调成厚面糊
8/11. 一份揉成团擀成皮
9/11. 先抹上面糊，再用面皮包好，再包上锡纸
10/11. 烤箱185度烤两个小时，不用管，直接去睡觉
11/11. 出炉，剖开，香气扑鼻而来
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与豇豆、荸荠、带鱼搭配；与基围虾、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭叫花鸡热量1128 千卡
- 脂肪50.6 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物17.8 克
- 钠2389.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁7 毫克
- 钾813 毫克