| 黑加仑早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 510克 | 黑加仑早餐包热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于水中柔软体操338分钟消耗的热量...240 | |||||
黑加仑早餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（130克）、白糖（40克）、蛋液（40克）、色拉油（40克）、酵母（4克）、盐（2克）、黑加仑干（适量）、椰蓉（适量）
1/9. 牛奶、鸡蛋、油等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动2个和面程序，然后选择发酵1小时
2/9. 取出发酵好的面团排气
3/9. 分成若干小剂子，盖上保鲜膜饧15分钟
4/9. 取一个面剂子擀成长条，薄薄的刷层油，撒上椰蓉和黑加仑干，卷成各种喜欢的形状
5/9. 码入烤盘
6/9. 入烤箱二次发酵，45度40分钟
7/9. 发酵好的面团取出刷上蛋液
8/9. 烤箱预热，160度上下火烤20分钟
9/9. 出炉。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美白等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与杨梅、酒、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效；可与韭菜、香椿、羊排搭配；与桔子、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑加仑早餐包热量1353 千卡
- 脂肪13.66 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物178.63 克
- 钠172.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克