| 豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 474克 | 豆沙月饼热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡，相当于高台跳水578分钟消耗的热量...180 | |||||
豆沙月饼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
转化糖浆（90克）、食用油（50克）、枧水（2克）、面粉（200克）、鸡蛋（1个）、豆沙（适量）
1/23. 枧水调制:食用碱:水是1:3调成枧水！
2/23. 转化糖浆＋枧水＋食用油！
3/23. 搅拌均匀！
4/23. 筛入面粉，我是分次筛入的！
5/23. 团成面团，不要像揉面那样，就能团饭一起就行！
6/23. 包好保鲜袋放入冰箱冷藏两小时！
7/23. 将饼皮面团和豆沙馅分成大小均匀的团团！
8/23. 饼皮面团擀成薄片！
9/23. 把豆沙馅放入饼皮上！
10/23. 慢慢收拢！
11/23. 包好团成团！
12/23. 包好团成团！
13/23. 放入月饼模具中！
14/23. 然后用月饼模具刻出月饼形状！
15/23. 依次把所有的月饼做好，烤箱预热200°中层五分钟定型！
16/23. 鸡蛋打散！
17/23. 预烤定型之后拿出来抹上一层蛋液，之后再次放入烤箱，160°中层15--20分钟即可！
18/23. 成品欣赏！
19/23. 成品欣赏！
20/23. 成品欣赏！
21/23. 成品欣赏！
22/23. 成品欣赏！
23/23. 成品欣赏！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、血管硬化等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆沙月饼热量1735 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克