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提子蛋糕卷

提子蛋糕卷的热量和减肥功效

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提子蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
总量378提子蛋糕卷热量/卡路里1167千卡
拖地板 热量1167千卡,相当于拖地板333分钟消耗的热量...210

提子蛋糕卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、白糖(60克)、牛奶(65毫升)、低筋面粉(80克)、色拉油(40毫升)、盐(1克)、白醋(少许)、提子干(适量)
提子蛋糕卷的做法图解1

1/8. 分离蛋黄和蛋清。蛋黄加入10克白糖和盐搅拌均匀。

提子蛋糕卷的做法图解2

2/8. 加入色拉油和牛奶搅拌均匀。

提子蛋糕卷的做法图解3

3/8. 提子干事先泡好并挤干水分,然后倒入蛋黄糊中搅拌均匀。

提子蛋糕卷的做法图解4

4/8. 蛋白加入少许白醋,分3次加入白糖打发。

提子蛋糕卷的做法图解5

5/8. 打发好的蛋白糊。

提子蛋糕卷的做法图解6

6/8. 取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中切拌均匀。注意不要打圈以免消泡。

提子蛋糕卷的做法图解7

7/8. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中切拌均匀。

提子蛋糕卷的做法图解8

8/8. 将蛋糕糊倒入垫了油纸的托盘中。烤箱150度预热5分钟,中层烤15-18分钟。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效;可与辣椒、紫菜、明虾搭配;与田鸡、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、润肠、美白等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与醋、杨梅、菜花相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 提子蛋糕卷热量1167 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 185.7 毫克
  • 341 毫克
  • 3.68 毫克
  • 381 毫克

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