| 韭菜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 973克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡，相当于壁排球276分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜鸡蛋饺子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、水（200克）、鸡蛋（2个）、韭菜（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/16. 水倒入面粉中揉成团，包保鲜膜静置备用
2/16. 韭菜洗净，控干水分
3/16. 锅中倒入适量油
4/16. 油温热以后倒入打散的鸡蛋
5/16. 鸡蛋开始凝固的时候，用筷子搅拌，不要等鸡蛋结成蛋饼。关火
6/16. 韭菜切碎，放入盛有鸡蛋的锅里
7/16. 放入适量的盐和鸡精搅拌均匀
8/16. 醒好的面揉成长条状，这是老爸做的
9/16. 揪成小剂子
10/16. 取其中一份擀成饺子皮
11/16. 包入适量的韭菜馅
12/16. 中间捏一下
13/16. 两只手将饺子封口。抱歉我一只手拍照，这步骤拍不了
14/16. 捏好了
15/16. 还可以吧
16/16. 水开后入饺子煮熟
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与北极虾、百合、丝瓜搭配；与兔肉、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、散瘀等功效；可与墨鱼、绿豆芽、鸡蛋搭配；与牛奶、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饺子热量1929 千卡
- 脂肪114.62 克
- 蛋白质36.649999 克
- 碳水化合物99.27 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克