| 红薯小肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 40千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 124克 | 红薯小肉饼热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于摆桌子78分钟消耗的热量...150 | |||||
红薯小肉饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红薯（40克）、鸡蛋（1个）、五花肉馅（70克）、面粉（15克）、葱（10克）、盐（适量）、料酒（6克）、生抽（2克）、老抽（2克）、姜粉（1克）、香油（2克）、食用油（适量）、花椒粉（1克）
1/11. 原料：面粉、红薯、鸡蛋、肉馅、葱段。
2/11. 将葱段切碎备用。
3/11. 红薯洗净去皮，切成小丁备用。
4/11. 肉馅加盐、料酒、老抽、生抽、姜粉、花椒粉、食用油，不停地顺同一方向搅拌。
5/11. 加入鸡蛋液，继续搅拌。
6/11. 加入葱花，搅拌。
7/11. 加入红薯丁，再搅拌。
8/11. 撒入面粉，搅拌上劲。
9/11. 最后淋入香油，拌匀。
10/11. 开火，锅内倒入少许油，用勺子舀一勺肉馅放入锅中，用勺背将饼坯推开压平。（一开始可能推不圆哈，两个饼之后就会推圆了。）
11/11. 烙制两面金黄色后取出装盘，趁热吃最香了。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与猪小排、牛奶、莲子搭配；与蛋黄、大花蟹 、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与韭菜、银鱼、香椿搭配；与鹅、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红薯小肉饼热量194 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物87.92 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克