| 香辣蛋炒不烂子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 470克 | 香辣蛋炒不烂子热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于赛艇30分钟消耗的热量...720 | |||||
香辣蛋炒不烂子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、胡萝卜（1根）、鸡蛋（2个）、橄榄油（10克）、食盐（3克）、五香粉（3克）、面粉（150克）、大葱（1小段）、红辣椒（1根）、芝麻油（2克）、辣椒油（2克）、料酒（2克）
1/20. 土豆和胡萝卜去皮。
2/20. 用擦子擦成条。
3/20. 放入面粉，五香粉和少许的盐。
4/20. 用手迅速搅拌开。
5/20. 搅拌开的食材放到蒸锅中。
6/20. 大火蒸15—20分钟左右。
7/20. 蒸不烂子的时候，大葱切葱花，鸡蛋打入碗中，放入少许的料酒和盐，红辣椒切小块。
8/20. 锅中倒油。
9/20. 放入鸡蛋液，一边加热，一边炒散鸡蛋。
10/20. 炒好的鸡蛋拿出来，放入碗中备用。
11/20. 锅中倒入稍微多一点儿的油。
12/20. 放入葱花爆香。
13/20. 放入蒸好的不烂子。
14/20. 翻炒一下，加入红辣椒。
15/20. 加入少许的盐。
16/20. 一点儿的芝麻油和辣椒油。
17/20. 最后放入鸡蛋搅拌均匀就可以啦。
18/20. 赶紧趁热舀一碗。
19/20. 香喷喷的味道。
20/20. 开吃吧~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和中养胃、抗衰老等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、促进消化等功效；可与西瓜、香菇、绿豆芽搭配；与辣椒、红枣、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、牡蛎 、海虾搭配；与消炎片、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蛋炒不烂子热量363 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克