| 洋荷炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 442克 | 洋荷炒肉片热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于扫地315分钟消耗的热量...180 | |||||
洋荷炒肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
洋荷（10个）、肉片（50克）、蒜头（2个）、大葱（2段）、姜（1块）、料酒（2毫升）、食用油（20毫升）、白糖（1克）、青椒（1段）、红椒（1条）、生抽（1毫升）、盐（2克）
1/9. 食材准备，
2/9. 切好备用，
3/9. 热锅下油，放入姜蒜，
4/9. 小火煸香，
5/9. 加入肉片快速翻炒，
6/9. 依次加入青红椒，葱白翻炒，
7/9. 加入料酒，盐，生抽，
8/9. 最后倒入洋荷急火快炒，入糖提鲜快速出锅，
9/9. 装盘。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、保护肝功能、降血糖等功效；可与粳米、武昌鱼、醋搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与豆豉、基围虾、北极虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、镇吐、帮助消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、冠心病等功效；
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营养信息
- 洋荷炒肉片热量945 千卡
- 脂肪113.6 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物223.96 克
- 钠345.1 毫克
- 钙283 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾2198 毫克