| 丝瓜蛋黄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 405克 | 丝瓜蛋黄饼热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于乐队演奏73分钟消耗的热量...240 | |||||
丝瓜蛋黄饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1段）、蛋黄（1个）、面粉（40克）、虾皮粉（1克）、水（1勺）
1/7. 丝瓜一条，我用了四分之一条。
2/7. 材料：丝瓜一段去皮切丝，本鸡蛋黄一个，面粉40克，虾皮粉1克
3/7. 将所有材料加一勺水，混合搅拌均匀。
4/7. 锅子底部刷一层油，宝宝吃我都用核桃油的，锅子就是普通的炒锅。
5/7. 把糊摊在锅子上，低火慢煎，我100度煎了20分钟不到一点。
6/7. 成品
7/7. 好吃
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、凉血解毒、通经等功效；可与鸡肉、虾皮、桂鱼搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与银鱼、羊排、玉米搭配；与桔子、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜蛋黄饼热量291 千卡
- 脂肪28.24 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物70.45 克
- 钠146.5 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾293 毫克