| 肉松餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 365克 | 肉松餐包热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于读书920分钟消耗的热量...78 | |||||
肉松餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（200）、鸡蛋（1个）、黑胡椒粉（一茶匙）、白糖（10克）、植物油（10克）、酵母（2.5克）、盐（一小撮）、肉松（100克）、沙拉酱（20克）、水（适量）
1/7. 主料和成面团，液体不够可适量加水合成面团。
2/7. 面团温暖发酵变大两倍。
3/7. 发酵好的面团充分排气分等量小团松弛15分钟左右，掂量一下质量轻弹。
4/7. 自制肉松拌入沙拉酱，分成等量小团肉松，我刚好以面团6个分，每个20克左右。
5/7. 面团裹入肉松。
6/7. 做好的肉松餐包生胚再次松弛至轻弹。
7/7. 送入预热好的烤箱170度，中层20分钟左右（仅供参考）。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、干辣椒、玉米搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、解毒、祛腥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 肉松餐包热量1196 千卡
- 脂肪114.27 克
- 蛋白质34.35 克
- 碳水化合物227.07 克
- 钠175.4 毫克
- 钙505 毫克
- 铁11.66 毫克
- 钾1598 毫克