| 基础版日本寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 619克 | 基础版日本寿司热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于健美操98分钟消耗的热量...280 | |||||
基础版日本寿司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 取两个鸡蛋，打在碗里，加适量盐，搅拌均匀后煎成蛋饼。大火热锅，小火煎饼，不要动，慢慢煎，确保蛋饼成形。
2/17. 将煎好的蛋饼切成条状。
3/17. 胡萝卜切成条状，焯水，煮熟。
4/17. 黄瓜切成条状。
5/17. 玉米肠切成条状。
6/17. 取适量寿司醋。没有的可以自己调配，比例是盐1：糖2：醋2，需要将三者融化开来。
7/17. 将寿司醋加入米饭中，搅拌均匀。
8/17. 开始做寿司：竹帘卷铺开，上面铺上一张保鲜膜。
9/17. 放上一张寿司海苔。
10/17. 铺点米饭，带上一次性手套，将米饭稍微摁实一点，这样切出来的寿司比较好看。
11/17. 均匀的涂抹上一层沙拉酱。
12/17. 加入肉松。
13/17. 加入其他准备好的材料：蛋饼条、胡萝卜条、黄瓜条、玉米肠条。
14/17. 开始卷寿司，卷得稍微紧实一点。
15/17. 卷好的寿司。
16/17. 切成块状，即可享用！
17/17. 还做了一款涂沙拉酱的寿司，用沙拉酱做的寿司白白的，用番茄酱做的寿司红扑扑的。都好吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效；可与青椒、小米、干辣椒搭配；与桔子、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、防癌等功效；可与草鱼、鳕鱼、西兰花搭配；与白酒、山药、樱桃相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、清热利水等功效；可与黑木耳、绿豆芽、豆腐搭配；与包菜、芦柑、橙子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 基础版日本寿司热量458 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物38.42 克
- 钠208.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾270 毫克